MG Kitchen TV

Bei MG Kitchen TV wird gekocht, gelacht und musiziert. Der Ort des Geschehens ist wie schon der Name verrät die Küche. Hier spielen die eingeladenen Musiker ihre Songs und anschließend wird zusammen gekocht und geplaudert. Am Wochenende waren meine Band und ich zu Gast und erlebten selbst den Charme der “Küchenbühne”. Wir haben “Tiefseetaucher” und “Wenn mein Elefant tanzt gespielt, danach gab es eine Kürbissuppe nach dem Rezept meiner Schwester. Mh, lecker!

Mehr Infos: www.mgkitchentv.de

 

---

 

Für alle die Lust haben die herbstliche Suppe nachzukochen, hier das Rezept:

 

Kürbissuppe mit Croutons

 

Zutaten (für 4-5 Personen):

1 Hokkaido Kürbis

3 Möhren

5 Kartoffeln

1 Stange Lauch

1 Dose Kokosmilch

2-3 Roggenbrötchen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Becher Crème Fraîche

Salz

Pfeffer

Curry

Paprikapulver edelsüß

Chilipulver

frische Petersilie

 

Zwiebeln klein schneiden und im Topf anbraten. Den Kürbis, die Kartoffeln, die Möhren und den Lauch in 2 cm dicke Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Curry, Paprika und Chili würzen, den geschnittenen Knoblauch dazugeben und alles kurz anbraten.

Dann den Topf mit Wasser füllen bis das Gemüse knapp bedeckt ist. Alles eine halbe Stunde köcheln lassen.

 

Derweil die Brötchen in 1cm dicke Würfel schneiden und mit ein wenig Öl oder Butter in der Pfanne rösten.

 

Wenn das Gemüse gar ist alles pürieren und die Kokosmilch dazugeben.

Zum Schluss die Suppe mit Crème Fraîche, Petersilie und Croutons garnieren.

 

Guten Appetit!